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山药的营养价值与食用功效[ 2015-12-28 ]

薯蓣,通称山药。多年生草本植物,茎蔓生,常带紫色,块根圆柱形,叶子对生,卵形或椭圆形,花乳白色,雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质,可以吃。 基本信息 种名:薯蓣(y) 别 名:山药、怀山药、淮山药、土薯、山薯、玉延。...

葛根的营养价值与药用功效[ 2015-12-28 ]

葛根,为豆科植物野葛,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用。其主要成分是淀粉,此外还含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素...

地瓜:平民家的养生智慧[ 2015-12-28 ]

地瓜又名番薯,属于旋花科,为生命力强韧的植物,即使是在贫瘠的砂质壤土,照样可以生长得很好。 栽培时截取茎蔓末梢15~20公分插入泥畦中,就可生根伸展,可长到2公尺左右的上限。就因它有极强的生命力,所以在穷乡僻壤...

五谷杂粮 iis7站长之家[ 2015-12-28 ]

假期绝对是打造红薯新食谱的一次绝佳良机,现在让我们来细数15大一起推荐红薯这种常年块茎植物的健康理由。 红薯,又称甘薯、番薯、山芋。由于地区不同,人们对它的称呼也不同,山东人称其为地瓜,四川人称其为红苕,北...

燕麦的营养价值和食用价值[ 2015-12-28 ]

燕麦,别称皮燕麦,为禾本科植物。就是中国的莜麦,俗称油麦、玉麦、雀麦、野麦,是一种低糖、高营养、高能食品。 燕麦耐寒,抗旱。对土壤的适应性很强。能自播繁衍。 简介 食用价值:做粥,糕点 药用价值:降低血压、降...

紫薯的营养价值与食用功效[ 2015-12-28 ]

紫薯 又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花...
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